O negócio As barraquinhas de cachorro quente, hambúrguer e petiscos em geral definitivamente não são mais as mesmas. Hoje os food trucks são a bola da vez no mundo gastronômico da ‘comida rápida’, vendidas em pequenos caminhões ou trailers estilosos que são transformados em uma espécie de lanchonetes modernas onde são comercializados diferentes tipos de..